Plumcake vegan ai mirtilli


Plumcake vegan ai mirtilli
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Total Time
1 hr
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1 hr
Ingredients
  1. 200
  2. grammi di Farina, tipo 00
  3. 300
  4. grammi di Yogurt di soia
  5. 40
  6. grammi di Amido di mais
  7. 150
  8. grammi di Zucchero di canna
  9. 1
  10. Lievito in polvere
  11. 80
  12. grammi di Olio di oliva
  13. 100
  14. grammi di Mirtilli
  15. 120
  16. grammi di Latte di soia
  17. 1
  18. presa di Zucchero a velo
  19. 1
  20. pizzico di Sale
Instructions
  1. Tritare finemente lo zucchero grezzo, aggiungere lo yogurt, poi l'olio e il sale.
  2. Mettere insieme la farina e la maizena, accorparli al composto liquido insieme ai mirtilli.
  3. Mescolare fino a rendere omogeneo il tutto.
  4. Rivestire con della carta forno, uno stampo da plumcake. Versarvi il composto e altri mirtilli che staranno in parte superiore del dolce.
  5. Infornare a 200 gradi per mezz'ora. Lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
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